[공덕 맛집]정정 줄서는식당 48회 수제 딤섬 찐 맛집 후기

줄 서는 식당 방영된 딤섬 맛집 정정, 수제딤섬으로 유명한 곳 찐 후기!

주소 : 서울 마포구 백범로 24길 27
매주일요일 정기휴무 , 11:00 - 21:00 영업, 15:30 - 17:30 브레이크타임

공덕에 딤섬집으로 유명한 정정에 다녀왔어요! 맛집 프로그램인 줄 서는 식당에 나온 식당 소개해드릴게요:)

매주 일요일은 정기휴무, 주차공간은 차량 약 2대 정도만 주차할 수 있어서 좁고 협소하니 참고해 주세요!

평일 점심시간에 방문해도 사람들로 북적거리는 곳이었어요.

대흥역 3번 출구로 나와서 10분 내외로 걷다 보면 골목길에 위치해 있어요. 한옥으로 인테리어 되어있어서 쉽게 찾으실 수 있을 것 같아요 :)

출처 '정정'공식 사진

내부는 생각보다 크지 않아요. 그리고 주방에 음식 하시는 분이 보일 수 있도록 투명유리로 되어있답니다.

사진에선 보이지 않지만 딤섬 만드는 주방장님을 구경하실 수 있어요!

저는 소롱포 8,8000과, 하가우 9,000 , 우육면 10,500을 주문했어요. (소롱포는 사진상으론 4개지만 6개가 나온답니다!)

소롱포샘플러라고 다양한 맛을 한 번에 먹어볼 수 있는 메뉴가 있으니 다양한 맛을 드시고 싶으시면 샘플러 추천드릴게요. 저는 소롱포와 새우딤섬인 하가우가 후기가 좋아서 두 메뉴를 주문했어요! 딤섬종류도와 사이드메뉴 그리고 음료까지 무척 다양했어요 탄산은 기본이고  흑우롱차, 푸얼차, 주류로도 다양한 술들이 많아서 취향껏 주문하시면 좋을 것 같아요!

메뉴를 기다리는 동안 기본 세팅인데, 따뜻한 차와 딤섬 찍어먹을 소스, 그리고 짜사이가 나와요. 간장에 생강이 들어있어서 살짝 신 맛도 나면서 약간의 잡내를 잡아주는 역할도 해준다고 하더라고요 :)   

메뉴가 나왔습니다! 정정의 시그니처 메뉴인 소롱포 8,8000원 과 새우소롱포 8,800원  우선 소롱포는 안에 돼지고기가 들어있어서 한입 베어 물면 얇은 반죽사이로 육즙이 그대로 느껴지는 맛이에요. 처음 나왔을 때 무척 뜨거우니 한입에 베어 물면 데일수 있으니 조심하세요:)

소롱포

젓가락으로 살짝 아래에 구멍을 내주니 육즙이 어마어마하게 쏟아져요. 육즙을 먼저 마시고 만두를 간장에 찍어먹으면 정말 정말 수준급의 소롱포맛..! 저는 딤섬을 잘 안 먹어봤지만, 일반 만두랑 다르게 만두피가 식감도 쫄깃하고 엄청 얇더라고요 그래서 만두가 부들부들 진짜 맛있었어요! 

하가우

이건 하가우라는 새우딤섬이에요.  한입 베어무니 새우가 가득 들어가 있었어요. 소롱포는 돼지고기 지여서 또 다른 매력이 있지만 하가우는 새우로 가득 차있는 딤섬인데, 새우 좋아하시는 분들은 꼭 시켜 먹어야 해요. 새우가 탱글탱글 하니 식감도 무척 좋았어요. 한 가지 아쉬운 점은 4개에 8천 원이라는 점.. 무척 맛있지만 가성비가 조금 아쉬웠어요:(

우육면

마지막으로 나온 우육면은 약간의 향신료냄새 때문에 호불호가 갈릴 수 있을 것 같아요.

진한 사골육수에 부드러운 식감의 소고기를 올린 대만식 우육면이라는데, 면식감은 되게 탱글탱글하고 소고기도 연하지만 저에겐 향신료 냄새가 강해서 조금 아쉬웠답니다:) 저는 하가우와 소롱포 딤섬을 더 강력 추천드릴게요!

얇은 피에 육즙 가득한 딤섬 먹으러 정정 한번 방문해 보세요! 깔끔하면서도 중화요리 생각날 때 들리기 좋을 것 같아요.

메뉴도 다양해서 골라먹는 재미도 있답니다! 저는 새우 딤섬 하가우 강력 추천해 드릴게요!

 

그럼 이만 장복댕의 하루 마무리하겠습니다:)

모두들 밥 꼭 챙겨드세요-